Para el director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, Roberto García Torrente, los resultados de esta investigación tendrán un gran interés para los agricultores, “ya que supondrá una nueva fórmula de producir más y mejor, optimizando los recursos y ahondado en el desarrollo sostenible”. Asimismo, ha destacado que este convenio se enmarca en las iniciativas que promueve Cajamar en favor de la sostenibilidad económica, social y ambiental del sector agroalimentario, “que llevamos a cabo en contacto permanente con todos los agentes de la cadena de valor, fomentando la incorporación de tecnología, la capacitación profesional y las prácticas sostenibles”.
Josep M. Martínez,
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