Biorąc pod uwagę prognozy, że do 2050 r. liczba ludności na świecie osiągnie 9,7 miliarda, dostępność żywności stoi w obliczu szeregu rosnących wyzwań. Oczekuje się, że światowy popyt na żywność wzrośnie o 70% do 2050 r., podczas gdy ilość gruntów ornych na świecie maleje. Około jedna trzecia dostępnej na świecie żywności ulega zepsuciu lub trafia na śmietnik, zanim trafi na talerz. Systemy produkcji i dystrybucji żywności na całym świecie odpowiadają aktualnie za 25% światowych emisji gazów cieplarnianych.
Aby sprostać tym wyzwaniom, potrzebne są znaczące zmiany w naszych systemach żywnościowych, aby zapewnić wszystkim wystarczającą ilość bezpiecznej, zdrowej, dostępnej i niedrogiej żywności. Technologie LED mogą stanowić odpowiedź na ten problem, oferując rozwiązania oświetleniowe, które umożliwiają wydajne rolnictwo, zarówno na lądzie, jak i w wodzie.